Incluir frutas y verduras en la dieta ayuda a prevenir la obesidad y, al mismo tiempo, males como la diabetes

(1)
La diabetes del tipo 2 puede eliminarse en sólo siete días con una dieta diaria de 600 calorías, según un científico de la Universidad de Newcastle.
Roy Taylor, director del centro de resonancia magnética de esa universidad, sometió durante ocho semanas a 11 voluntarios a los que se había diagnosticado recientemente la enfermedad a una dieta extrema de bebidas especialmente formuladas y verduras sin almidón.
Después de una semana, los niveles de azúcar en la sangre habían vuelto a la normalidad, lo que indicaba que el páncreas y el hígado estaban funcionando normalmente. Al cabo de ocho semanas todos los voluntarios habían conseguido eliminar su diabetes, y tres meses después, siete de ellos seguían libres de la enfermedad.
Tema: Ciencia e Investigación