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Intercambian el maíz de consumo animal para ocultar la falta del grano blanco
Publicada: 27 febrero 2011
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Doce días de heladas pueden convertir a 2011 en la pesadilla del campo mexicano. Del 26 de enero al 6 de febrero estados del Norte, específicamente Sinaloa, sufrieron la peor helada en 50 años. El frente frío número 26 acabó con más de 800,000 hectáreas de cultivo.
Este mes el presidente Felipe Calderón visitó dos veces Sinaloa, al que declaró en estado de emergencia y en el que se inició ya el programa de resiembra para recuperar 300,000 hectáreas de maíz antes del 20 de marzo.
No se tendrán los mismos resultados. De acuerdo con los expertos, el período óptimo para sembrar maíz es del 15 de octubre al 15 de noviembre, pero la tierra también rinde en diciembre y enero. Febrero y marzo se salen por completo del esquema de siembra.
En Tamaulipas y Chihuahua se pondría en marcha un plan de resiembra de 500,000 toneladas de maíz y sorgo.
Al inicio del año la expectativa de producción agrícola en ese estado era superar las 4.864,273 toneladas logradas en el ciclo agrícola otoño-invierno 2009-2010. Ahora parece que el objetivo no se alcanzará.
Hasta la semana pasada, se tenía un avance del 30 por ciento (81,000 ha) en el plan de resiembra. Según Sagarpa, con esta medida se espera cosechar aproximadamente 2.4 millones de toneladas de maíz blanco, más 600 mil toneladas que se salvaron de la helada darían una producción total de este ciclo de tres millones de toneladas, dos menos de las proyectadas.
Aún no se habla del plan en los otros cuatro estados afectados por la temporada invernal: Sonora, Durango, Hidalgo y Guanajuato.
¿Miel sobre hojuelas?
El rendimiento por hectárea es sólo el primer problema. Del promedio de 10 toneladas se obtendrán máximo ocho. A esto se suma que el agua disponible en las presas alcanza sólo para 260,000 hectáreas.
Las consecuencias no serán sólo para Sinaloa sino para todo México, pues ese Estado es el mayor productor de maíz blanco, con el 20% de todo el país. Para su cultivo se destina el 23% de los financiamientos que se otorgan para la siembra de granos.
Los efectos comienzan a sentirse. Por ejemplo, en Yucatán el precio del grano se ha incrementado ante su futura escasez, pasando de $4,120 por tonelada a $4,320. Por lo tanto, el precio de la tortilla podría sufrir un nuevo aumento.
No hay desabasto
Mariano Ruiz-Funes Macedo, subsecretario de Agricultura, aseguró que no habrá desabasto de granos porque la mayor producción de maíz blanco se logra en primavera-verano, que en la temporada 2010 fue buena.
"Tenemos un superávit en la producción de granos para consumo humano (maíz blanco). En número redondos, se produjeron (en primavera-verano) 22 millones de toneladas de maíz blanco y consumimos de 12 a 14 millones", dijo el funcionario.
"En lo que somos deficitarios es en la producción de granos para consumo animal de maíz, por eso importamos 7 u 8 millones de toneladas de maíz amarillo", agregó.
Sin embargo, no se tienen cifras precisas sobre la reserva de este grano. Los inventarios de las productoras (unas 25 empresas privadas nacionales y extranjeras) no son públicos porque esa información se considera "un arma comercial".
Según la Sedesol, se tiene una reserva estratégica de 700 mil toneladas.
¿Ayuda o mentira?
Luego de que el gobierno declaró la contingencia climatológica se puso en marcha el programa de Prevención y Manejo de Riesgos en Atención a Desastres Naturales ($100 millones de la Secretaría de Agricultura y $100 millones del gobierno del Estado) y se anticiparon todos los recursos fiscales que se destinarían al Estado en este rubro a lo largo del año (540 millones de pesos para la adquisición de semillas y como aval del crédito que otorga Financiera Rural)
También se entregaron los pagos de Procampo para los productores, esto es 420 millones de pesos. Esto significa que los productores ya no recibirán más dinero, por lo que ya comenzaron las inconformidades.
Para el senador Francisco Labastida todo lo que han anunciado los gobiernos estatal y federal son un circo.
"Las medidas fiscales sólo sirven a los grandes empresarios agrícolas, pero no a los ejidatarios y agricultores", dijo en una entrevista radifónica.
Aseguró que a los campesinos sólo les han dado vales para diesel y semillas $500, "una cantidad que considera "ridícula" ante las pérdidas registradas.
Uno se los temas que han salido a la luz es el cambio que hace el gobierno a avicultores, porcicultores y lecheros de maíz amarillo por blanco.
"No hay reservas de maíz blanco y van a tratar de sustituirlo con el que están comiendo gallinas, vacas y puerquitos (maíz amarillo)", dijo.
"Están haciendo un juego de abalorios", dijo Labastida, quien aseguró que en su primera visita a Culiacán, Calderón fue sólo a la base militar y no recorrió el campo. "Pusieron una manta para tomar la foto".-
Tema: Gobierno Federal
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